保鲜剂壳寡糖基聚合物对芒果保鲜试验初报

被引：43

作者：

姚评佳 ^{[1
]}

岳武 ^{[2
]}

魏远安 ^{[1
]}

吕鸣群 ^{[3
]}

何熙璞 ^{[2
]}

机构：

[1] 广西大学生命科学与技术学院广西亚热带生物资源保护利用重点实验室

[2] 广西大学化学化工学院

[3] 广西大学辐照中心

来源：

中国果树 | 2006年 / 02期

关键词：

芒果; 保鲜; 壳寡糖基聚合物;

D O I：

10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2006.02.007

中图分类号：

S667.7 [芒果]; S482.295 [];

学科分类号：

摘要：

利用60Coγ射线辐照合成一种壳寡糖基聚合物。以壳寡糖基聚合物溶液为保鲜剂,在芒果上进行保鲜试验。本试验发现1%2%的壳寡糖基聚合物水溶液对芒果具有很好的保鲜效果。

引用

页码：15 / 18

页数：4

共 5 条

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