枸杞多糖提取工艺的研究

被引：19

作者：

龚涛

任大明

王楠

机构：

[1] 沈阳农业大学生物科学技术学院生物工程重点实验室

来源：

生物技术 | 2005年 / 06期

关键词：

枸杞; 枸杞多糖; 提取;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.2005.06.034

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

采用热水浸提法从枸杞干果中提取枸杞多糖,经正交实验确定浸提时间、温度、料水比最优值分别为:5h、100℃、1∶40;微波预处理超过25min时,多糖得率达15.91%;醇沉时当醇沉时间为4h、乙醇加入量为4倍时有利于枸杞多糖提取。

引用

页码：78 / 80

页数：3

共 8 条

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