茎尖菜用甘薯品种的开发与利用

被引：11

作者：

周虹 ^{[1
,2
]}

张超凡 ^{[1
,2
]}

黄艳岚 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 湖南省作物研究所

[2] 国家甘薯产业技术体系长沙综合试验站

来源：

关键词：

菜用甘薯; 栽培; 加工;

D O I：

10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2009.03.020

中图分类号：

S531.099 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

阐述了茎尖菜用甘薯的特点、营养价值、保健功能及市场开发前景,重点介绍了适合湖南栽培的茎尖菜用甘薯品种及其栽培利用技术和加工利用方法,同时对加强湖南茎尖菜用甘薯开发提出了几点建议。

引用

页码：220 / 224

页数：5

共 5 条

[1] 叶用甘薯栽培技术 [J].

吴东根 .

[2] 菜用甘薯品种的筛选及其栽培技术的研究 [J].

郑旋 .

[3] 甘薯的主要营养成分和保健作用 [J].

张立明 ;

王庆美 ;

王荫墀 .

[4] 菜用甘薯研究进展及开发利用前景 [J].

王庆南 ;

戎新祥 ;

赵荷娟 ;

徐生 .

[5] 菜用型甘薯嫩梢的开发利用 [J].

郭小丁 ;

张允刚 ;

史新敏 .