近红外光谱技术在粮油检测中的应用

被引：12

作者：

谢新华

肖昕

李晓方

刘邻渭

机构：

[1] 广东省农业科学院水稻研究所

[2] 西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：

粮食与食品工业 | 2003年 / 04期

关键词：

近红外光谱技术; 粮油; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

分析了近红外光谱技术的工作原理和技术特点 ,着重介绍近年来近红外光谱技术在粮油品质分析中的应用 ,并分析了该技术的发展趋势及应用前景。

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页数：4

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