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桦褐孔菌多糖的体外抗氧化作用研究
被引：81
作者：
回晶
宋雅娜
孙秀娟
邹志远
刘宏生
机构：
[1] 辽宁大学生命科学系
来源：
关键词：
桦褐孔菌;
多糖;
抗氧化;
D O I：
10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.02.007
中图分类号：
S567.3 [菌类];
学科分类号：
090302 [植物营养学];
摘要：
从桦褐孔菌子实体得到的多糖粗提物(polysaccharidesfromInonotusobliquus,PIO)具有清除·OH、抑制自发性和Fe2+-Cys诱导过氧化脂质生成和减轻肝线粒体肿胀的效果。通过实验推测其抗氧化的机制是通过清除·OH,抑制·OH导致的过氧化从而保护膜系统。
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页数：3
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