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利用环介导等温扩增技术快速检测水产品中的副溶血弧菌
被引:25
作者:

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孙晓红
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赵勇
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潘迎捷
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机构: 上海水产大学食品学院
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[1] 上海水产大学食品学院
来源:
关键词:
副溶血弧菌;
环介导等温扩增技术(LAMP);
不耐热溶血毒素基因(tlh);
快速检测;
水产品;
D O I:
暂无
中图分类号:
TS254.7 [水产制品的标准与检验];
学科分类号:
083204 ;
摘要:
副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)是一种重要的食源性致病菌。首次将环介导等温扩增技术(loop-mediated isothermala mplification,LAMP)应用于副溶血弧菌的快速检测。针对副溶血弧菌不耐热溶血毒素基因(tlh)设计4条特异性引物,建立了副溶血弧菌LAMP检测方法,1h即可完成。对12种细菌共28株菌进行LAMP扩增,仅副溶血弧菌得到阳性结果,证明引物具有很高的特异性;副溶血弧菌基因组DNA和纯培养物的检测灵敏度分别为90fg/LAMP反应体系和24cfu/mL,对模拟食品样品进行直接检测,检测限为89cfu/g;对40份水产样品进行检测,8份副溶血弧菌LAMP阳性,其中6份传统培养阳性。研究表明,该方法检测副溶血弧菌特异性强、灵敏度高,并且操作简便、快捷、检测成本低。
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焦红
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聂军
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陈义忠
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戴迎春
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李建栋
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吴彩云
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Kageyama, Soichi
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