水杨酸对鸭梨幼果酚类物质代谢调节作用的研究

被引：9

作者：

张玉星

田志喜

郗荣庭

高慧敏

曲平

机构：

[1] 河北农业大学园艺学院

[2] 河北农业大学生物技术中心河北保定

[3] 河北保定

来源：

河北农业大学学报 | 2002年 / 03期

关键词：

水杨酸; 鸭梨; 酚类物质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S661.2 [梨];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

以 2 0年生鸭梨为试材 ,研究了水杨酸 (SA)对鸭梨幼果酚类物质代谢的调节作用。结果表明 ,外源喷施 0 0 2mmoL LSA ,提高了苯丙氨酸解氨酶 (PAL)的活性 ,抑制过氧化物酶 (POD)活性 ;并且能明显抑制木质素和果点的形成 ,降低石细胞团的密度及大小 ,其机制是通过抑制过氧化物酶 (POD)活性实现的。

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页数：4

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