铁皮石斛多糖的微波辅助提取工艺研究

被引：27

作者：

陈盛余

赵丹丹

谢瑜

史兵方

曾小月

机构：

[1] 百色学院广西高校桂西生态环境分析和污染控制重点实验室

来源：

食品研究与开发 | 2017年 / 38卷 / 06期

关键词：

铁皮石斛; 多糖; 微波; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

优化铁皮石斛多糖的提取工艺。分别考察单因素料液比、微波功率、提取时间和提取温度的影响,并在单因素基础上进行了四因素三水平正交设计试验。结果表明,铁皮石斛多糖的最佳提取工艺为料液比为1∶45(g/mL),微波功率为900 W,提取时间30 min,提取温度95℃。在最佳条件下,铁皮石斛多糖的提取率达到9.77%。该提取工艺简单、快速、高效,可以应用于从铁皮石斛中提取多糖物质。

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页码：49 / 52

页数：4

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