中国油橄榄发展历程与产业展望

被引：86

作者：

王成章 ^{[1
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陈强 ^{[1
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罗建军 ^{[6
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白小勇 ^{[7
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王艳 ^{[1
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孔令喜 ^{[1
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机构：

[1] 中国林业科学研究院林产化学工业研究所

[2] 生物质化学利用国家工程实验室

[3] 国家林业局林产化学工程重点开放性实验室

[4] 江苏省生物质能源与材料重点实验室

[5] 中国林业科学研究院林业新技术研究所

[6] 陇南市旅游局

[7] 陇南田园油橄榄科技开发有限公司

来源：

生物质化学工程 | 2013年 / 47卷 / 02期

关键词：

油橄榄; 橄榄油; 橄榄果渣; 橄榄叶; 产业趋势;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.2 [林业]; S565.7 [油橄榄];

学科分类号：

120302 ;

摘要：

介绍了我国油橄榄的引种和推广历程,分析了我国油橄榄引种试验、示范推广和产业开发3个阶段,进一步介绍了甘肃陇南油橄榄的发展历程。重点介绍了橄榄油、橄榄果渣和橄榄叶的化学成分及其加工利用现状。在此基础上,结合我国目前油橄榄的现状和需求,提出油橄榄果叶综合利用的发展思路,开发高品质橄榄油、系列化妆品、洗涤用品、油橄榄茶、油橄榄酒、餐用橄榄、橄榄叶抗氧化剂及果渣保水调节剂,全值化利用油橄榄,提高油橄榄利用率,促进我国油橄榄产业的发展。

引用

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共 20 条

[1] 周恩来与油橄榄引种 [J].