百里香油β-环糊精包合物的制备与表征

被引：6

作者：

马君义 ^{[1
,2
]}

张继 ^{[1
,2
]}

王宝生 ^{[1
]}

汪花丽 ^{[1
]}

魏相龙 ^{[1
]}

李佳佳 ^{[1
]}

邢润苗 ^{[1
]}

机构：

[1] 西北师范大学生命科学学院

[2] 甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心

来源：

食品与发酵工业 | 2012年 / 38卷 / 03期

关键词：

百里香油; β-环糊精; 包合物; 表征;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.03.009

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

采用饱和水溶液搅拌法制备百里香油β-环糊精包合物,并用傅里叶变换红外光谱、X-射线粉末衍射分析、薄层色谱、光镜显微成像等方法对包合物进行表征。结果表明:百里香油被β-环糊精包合前后的红外光谱、X-射线粉末衍射、薄层色谱以及光镜显微成像具有显著性差异,包合物得率、挥发油利用率和包合物含油率分别达到88.76%、89.62%和9.41%。百里香油被β-环糊精包合后呈现出新的物相特征,说明包合物已经形成。

引用

页码：95 / 99

页数：5

共 7 条

[1]

Testing various herbs for antithrombotic effect [J].