产复合酶菌株Pseudomonas sp．NJ197产酶发酵条件的研究

被引：4

作者：

张金伟

曾润颖

机构：

[1] 国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室

来源：

台湾海峡 | 2005年 / 04期

关键词：

生物工程; 产酶发酵条件; 假单胞菌; 低温复合酶; 碱性脂肪酶; 碱性淀粉酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

从南极普利兹湾深海900m的沉积物中筛选到一株同时产多种低温复合酶的菌株NJ197,作者对其进行碳源、氮源、无机盐、起始pH值、培养时间、接种量等发酵条件的优化实验．实验结果证明,在以0．5％可溶性淀粉为碳源,以0．5％豆饼粉为氮源,无机盐:0．424％NH4H2PO4、0．075％K2HPO4、0．02％MgSO4、0．5％CaCO3,起始 pH值8．5,接种36h种龄的种子10％,20℃、250r／min的条件下在旋转摇床中培养 72h,产复合酶菌株产脂肪酶和淀粉酶活性最高．最佳的生理条件下复合酶中的碱性脂肪酶和淀粉酶的产量分别提高到22．4U／cm3和30．9U／cm3,该产复合酶菌株可以作为诱变育种、基因工程菌改造的出发菌株,在洗涤和制革工业中有良好的应用前景．

引用

页码：520 / 525

页数：6

共 8 条

[1] 古菌Pyrococcus furiosus嗜热α-淀粉酶基因在酿酒酵母中的表达 [J].