橙皮苷提取工艺条件的研究

被引：32

作者：

李红

赵征

汪满情

机构：

[1] 天津科技大学食品科学与生物工程学院

[2] 天津科技大学食品科学与生物工程学院天津

[3] 天津

来源：

关键词：

橙皮苷; 浸提; 重结晶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

140303 [工业设计];

摘要：

对碱提酸沉法从桔皮中提取橙皮苷的工艺条件进行研究。确定橙皮苷的最优浸提条件为:以氢氧化钙为浸提剂,料液比10:1,浸提温度60℃;浸提时间2h;酸沉淀pH4.0。二次重结晶得率1.6％,纯度81.8％。同时确定浸提次数为2次。

引用

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页数：3

共 5 条

[1]

杨洋 ;

余炼 ;

唐宇雯 ;

不详 .

[2]

张德权 ;

台建祥 ;

付勤 .

[3]

功能性食品[M] 郑建仙主编; 中国轻工业出版社 1999,

[4]

中药化学[M] 肖崇厚主编; 上海科学技术出版社 1997,

[5]

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