优质麦利用中的一些问题

被引：3

作者：

林作楫

周希丹

赖青茹

机构：

[1] 河南省农业科学院!河南郑州

来源：

西部粮油科技 | 1999年 / 05期

关键词：

优质小麦; 品质; 搭配比例;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS211.2 [原粮特性与分级];

学科分类号：

摘要：

简要介绍了不同品种、不同种植环境下的小麦搭配制粉对面粉品质的影响，借以指导小麦专用粉的生产。

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