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水提除蜡微波醇提蜂胶黄酮工艺的研究
被引:3
作者
:
魏强华
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机构:
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
魏强华
李桂锋
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机构:
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
李桂锋
徐丽
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机构:
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
徐丽
机构
:
[1]
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
来源
:
食品研究与开发
|
2007年
/ 12期
关键词
:
蜂胶;
黄酮;
正交试验法;
微波;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R284 [中药化学];
学科分类号
:
摘要
:
采用水提除蜡微波醇提蜂胶黄酮工艺,即先水提除蜡、然后微波处理、最后室温浸提蜂胶黄酮,并通过正交试验法进行优化。得出最佳工艺为:通过水提除蜡工艺获得除蜡蜂胶,然后对除蜡蜂胶以乙醇浓度75%、液固比10∶1(mL/g)、微波处理4min、室温浸提3d的条件进行提取。该工艺可以显著缩短提取时间,提高提取率。
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页码:89 / 91
页数:3
相关论文
共 3 条
[1]
蜂胶水提除蜡工艺的研究
[J].
魏强华
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魏强华
;
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[3]
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蜂胶水提除蜡工艺的研究
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[3]
蜂产品保健原理与加工技术[M]. - 化学工业出版社 , 曹炜, 2002
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