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纤维素酶产生菌黑曲霉的选育及其产酶条件的研究
被引：16
作者：
苏香萍
龚大春
曾晶
殷家红
机构：
[1] 三峡大学化学与生命科学学院
来源：
关键词：
黑曲霉;
纤维素酶;
诱变育种;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ925 [酶制剂（酵素）];
学科分类号：
083606 [微生物发酵工程];
摘要：
进行优良纤维素酶高产菌株的选育,并研究其发酵条件。以黑曲霉菌株S1为原始出发菌株进行紫外诱变,经过单因素实验和正交实验优化突变菌株的产酶条件。获得一株高产纤维素酶黑曲霉(Aspergillus niger)菌株S12,其最佳产酶条件为:在pH6.0、培养温度28℃、培养时间96h条件下;秸秆粉2.5g、麦麸2.5g、1%(NH4)2SO410mL。在此条件下,滤纸酶活力为3.79IU/mL,羧甲基纤维素酶活力19.06IU/mL,β-葡萄糖苷酶活力47.33IU/mL,其酶活分别是原始菌株的1.20倍、1.70倍和1.13倍。
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