表面活性剂协同微波提取紫背天葵色素的研究

被引:20
作者
黎彧
机构
[1] 广东轻工职业技术学院轻化工程系广东广州
关键词
紫背天葵; 微波提取; 表面活性剂; 色素;
D O I
暂无
中图分类号
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号
摘要
从紫背天葵(begoniafimbristipulahance)中提取了紫背天葵色素,并优化了提取条件:提取剂为0.03%(w)的K12-45%(φ)乙醇水溶液,用量为每克原料加入30mL提取剂,微波功率为464W,提取时间为200s,提取次数为2次。提取率为94.8%,产率为9.31%;色价E(1%,510nm)为23.7,产品pH值为6.4。与溶剂浸提法相比,每次提取时间减小36倍,提取率增加22.3%。
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