矿物质饲料添加剂对猪肉品质的影响

被引：8

作者：

程思 ^{[1
]}

胡卫国 ^{[2
]}

殷红 ^{[1
]}

葛长荣 ^{[1
]}

机构：

[1] 云南农业大学食品科学技术学院

[2] 云南省楚雄州原种猪场

来源：

云南农业大学学报 | 2006年 / 03期

关键词：

矿物质元素; 猪肉品质; 添加剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

S828.5 [];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

肉品是由饲料经畜禽消化吸收转化而来,饲料中营养物质的水平和类型直接影响着肉品质量。综述了矿物质饲料添加剂对猪肉质的影响。

引用

页码：341 / 345

页数：5

共 6 条

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