从悬钩子叶中提取茶多酚的工艺方法

被引：7

作者：

安保礼

李加毅

黄玉珍

机构：

[1] 广西民族学院化学化工系

来源：

食品与发酵工业 | 1999年 / 03期

关键词：

茶多酚,悬钩子;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1999.03.017

中图分类号：

Q946.841 [];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

用正交实验方法研究了从悬钩子叶中提取茶多酚的工艺，得到了提取茶多酚的最佳工艺条件。该工艺具有操作简单、产量高、溶剂便宜、无毒无污染、成本低等特点。

引用

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页数：3

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