柠檬精油提取工艺的优化及其GC-MS分析

被引：23

作者：

廖玉琴 ^{[1
]}

包清彬 ^{[1
]}

李松柏 ^{[2
]}

利勤 ^{[1
]}

任彬 ^{[1
]}

机构：

[1] 西华大学生物工程学院

[2] 成都大帝汉克生物科技有限公司

来源：

食品与机械 | 2012年 / 28卷 / 01期

关键词：

柠檬精油; 提取工艺; GC-MS;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油]; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

083202 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

采用溶剂浸提法通过正交试验对柠檬精油的提取工艺进行优化,并用气相色谱-质谱(GC-MS)分析检测柠檬精油成分。结果表明,适合的提取溶剂为正己烷;影响柠檬精油提取率的主要因素顺序为料液比>浸泡时间>浸泡温度;适合的工艺条件为料液比1∶14(m∶V)、温度50℃、提取时间1h,该工艺条件下提取率为2.11%。柠檬精油中共鉴定出52种化学成分,分别含有烯、醇、醛、酯类等化合物,其中柠檬烯占主导地位,其相对质量分数为29.63%。

引用

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页数：4

共 6 条

[1] 同时蒸馏-萃取法(SDE)提取/GC-MS分析姜精油的组分 [J].