食品能力验证中沙门氏菌的分离鉴定与血清分型

被引：12

作者：

陈雨欣 ^{[1
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苏粉良 ^{[1
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鞠慧萍 ^{[1
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周雯 ^{[1
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臧海竹 ^{[1
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周斐 ^{[1
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石建华 ^{[1
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机构：

[1] 苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心

[2] 苏州世标检测技术有限公司

来源：

食品安全质量检测学报 | 2016年 / 7卷 / 07期

关键词：

能力验证; 沙门氏菌; 菌株分离; 菌株鉴定;

D O I：

10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2016.07.064

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

目的参加沙门氏菌分离鉴定与血清分型的能力验证,以加强实验室整体水平与能力。方法参照GB4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学沙门氏菌检验》进行沙门氏菌检测,将生化试验与VITEK2鉴定结果符合沙门氏菌编号的样品进行血清学试验。结果编号CODE 1样品检出巴尔多沙门氏菌,CODE 3样品检出鼠伤寒沙门氏菌,其余8个样品均未检出沙门氏菌。本实验室顺利完成能力验证实验,与组织方结果一致,结果为满意。结论参加能力验证是提高检验机构内部质量控制最有效的手段之一,可有效提高检验机构出具检验数据的可靠性和有效性,确保实验室持续维持较高的检验水平。

引用

页码：2937 / 2941

页数：5

共 12 条

[1]

沙门氏菌血清分型分子靶点的发掘及鉴定体系的建立.[D].刘斌.上海交通大学.2012, 07

[2]

兽医药理学.[M].陈杖榴主编;.中国农业出版社.2002,

[3] 食品能力验证中沙门氏菌的分离和鉴定 [J].