花生根中白藜芦醇的醇提工艺及清除自由基研究

被引：5

作者：

张干伟 ^{[1
]}

孙素玲 ^{[1
]}

汤坚 ^{[2
]}

机构：

[1] 黄冈师范学院生物实验示范中心

[2] 不详

来源：

基金：

湖北省教育厅重点项目;

关键词：

花生根; 白藜芦醇; 清除自由基;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2008.02.007

中图分类号：

TQ463 [有机化合物药物的生产];

学科分类号：

摘要：

采用乙醇为溶剂提取花生根中白藜芦醇,并对提取物自由基清除能力进行研究。单因素及正交实验表明花生根中白藜芦醇的适宜提取条件为常温条件下提取、料液比1∶8、乙醇浓度80%、提取时间4h。化学发光分析表明产物具有羟自由基清除能力并且随着吸光度增加而增加。

引用

页码：153 / 156

页数：4

共 11 条

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