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动物营养研究与应用.[M].计成;许万根主编;.中国农业科技出版社.1997,
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饲料粉碎粒度与蛋白质消化率的体外消化试验研究
被引：57
作者：
王卫国
邓金明
廖再生
机构：
[1] 郑州工程学院生物工程系!,郑州工程学院生物工程系!,郑州工程学院生物工程系!
来源：
关键词：
粉碎粒度;
消化率;
体外;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
为了初步找出不同原料不同粉碎粒度与消化率的关系 ,本试验采用胃蛋白酶 -胰蛋白酶复合处理法 ,分别对不同原料的不同粉碎粒度试样进行体外消化试验 ,测定出不同原料不同粉碎粒度的蛋白质体外消化率。试验结果表明 :5种原料 (玉米、麸皮、豆粕、棉粕、菜粕 )的消化率随粉碎粒度的减小而增大 ,而且消化率与粉碎粒度呈显著正相关 (P <0 .0 1)。但是随着粉碎粒度的减小 ,6 0与 80目之间差异不显著 (P >0 .0 5 )。
引用
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