大孔吸附树脂分离纯化花椒叶总黄酮及其产品抗氧化功能研究

研究大孔吸附树脂分离纯化花椒叶总黄酮及其抗氧化功能。结果表明:D4020型树脂对花椒叶总黄酮有较好的吸附和解吸效果,D4020型树脂纯化花椒叶总黄酮的条件为:NaCl饱和的pH5的花椒叶总黄酮质量浓度2.19mg/mL,以流速2BV/h通过吸附柱;采用2BV70%乙醇溶液以解吸流速2BV/h洗脱,经纯化后花椒叶黄酮纯度由3.18%提高到16.92%。吸附平衡符合Freundlich吸附等温式,NaCl存在时不影响吸附等温式,且吸附量随NaCl浓度的提高而增大。纯化后的花椒叶总黄酮对DPPH自由基清除的IC50为1.8μg/mL,远优于VC的IC504μg/mL,纯化后的花椒叶总黄酮的还原能力显著强于VC。纯化后的花椒叶总黄酮具有较高的抗氧化能力,是一种值得开发的植物资源。