果蔬产品品质无损检测技术的研究进展

被引：31

作者：

张立彬

胡海根

计时鸣

胥芳

机构：

[1] 浙江工业大学机电工程学院

来源：

农业工程学报 | 2005年 / 04期

关键词：

果蔬产品; 品质检测; 无损检测; 分选; 分级;

D O I：

暂无

中图分类号：

S609 [收获、初加工、贮藏];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

该文较为全面地介绍了国内外基于果蔬产品物理特性的无损检测技术的研究现状及方法,如电学特性检测技术、光学特性检测技术、声波振动特性检测技术、核磁共振(NMR)技术、电子鼻技术、撞击技术以及一些其他技术与方法,并对未来的发展方向予以了展望,认为综合应用多种高科技技术进行果蔬产品的无损检测与分选是未来发展的趋势。

引用

页码：176 / 180

页数：5

共 9 条

[1] 柑橘成熟度机器视觉无损检测方法研究 [J].

应义斌 ;

饶秀勤 ;

马俊福 .

农业工程学报, 2004, (02) :144-147

[2] 水果内部品质光特性无损检测研究及应用 [J].

应义斌 ;

刘燕德 .

浙江大学学报(农业与生命科学版), 2003, (02) :10-14

[3] 电子鼻判别挥发性气体的实验研究 [J].

邹小波 ;

吴守一 ;

方如明 .

江苏理工大学学报(自然科学版), 2001, (02) :1-4

[4] 苹果内部品质的电特性无损检测研究 [J].

张立彬 ;

胥芳贾 ;

灿纯 ;

陈子辰 .

农业工程学报, 2000, (03) :104-106

[5] 苹果、桃等农副产品品质检测与分级图像处理系统的研究 [J].

张书慧 ;

陈晓光 ;

张晓梅 ;

谭台哲 .

农业工程学报, 1999, (01) :207-210

[6] 利用振动理论对西瓜成熟度进行无损检测的研究 [J].

葛屯 ;

徐凌 ;

夏恒 .

农业工程学报, 1998, (02) :237-240

[7] 苹果的介电特性与新鲜度的关系研究 [J].

张立彬 ;

胥芳 ;

周国君 ;

贾灿纯 ;

赵文霞 .

农业工程学报, 1996, (03) :190-194

[8]

A demonstration of the resolution of NMR imaging in biological systems[J] . W. S. Hinshaw,P. A. Bottomley,G. N. Holland.Experientia . 1979 (9)

[9]

Separating potatoes from clods and stones in a fluidized bed medium .2 Zaltzman A,Feller R,Mizrach A,et al. Transactions of the American Society of Agricultural Engineers . 1983

← 1 →