分子蒸馏纯化八角精油的工艺研究

被引：15

作者：

王琴 ^{[1
]}

蒋林 ^{[2
]}

温其标 ^{[1
]}

黄海滨 ^{[2
]}

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

[2] 仲恺农业技术学院轻工食品学院

来源：

林产化学与工业 | 2007年 / 03期

关键词：

分子蒸馏; 八角精油; 纯化; 分离工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ654.2 [];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

研究分子蒸馏技术纯化八角精油的工艺条件,利用GC-MS对精油及分离纯化的馏分进行化学组成分析。重点考察分子蒸馏工艺过程的蒸馏温度、操作压力和进料速率等对八角精油馏出物得率的影响,其中蒸馏温度和操作压力是影响得率的重要因素。结果表明适宜的分离工艺是:第一次蒸馏温度58℃、压力4 000 Pa;第二次蒸馏温度50℃、压力60 Pa,其他条件均为进料流速1滴/s、刮膜转速305 315 r/min、冷凝温度20℃。经两次蒸馏得到的最终产品得率为79 %,反式-茴香醚含量由原来的79.58 %提高至90.73 %,八角精油的颜色由原来的棕黄色变为浅黄色,气味纯正,具有八角茴香特有的浓郁香味,口感甘甜。

引用

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页数：4

共 7 条

[1] 八角茴香的研究进展 [J].