云南普洱茶研究进展现状

被引:24
作者
陶忠 [1 ]
赵丽萍 [2 ]
邵宛芳 [2 ]
机构
[1] 思茅师专高等专科学校生命科学系
[2] 云南农业大学龙润普洱茶学院
关键词
普洱茶; 历史; 品质; 功效;
D O I
暂无
中图分类号
TS272.54 [];
学科分类号
摘要
长期以来,云南普洱茶以其历史悠久、品质风格独特、药效显著蜚声中外。除畅销西藏、西北、内蒙、港澳等地外,新加坡、马来西亚、日本及欧美等国也有一定市场。在国际贸易中,云南普洱茶的销量一直很大,方兴未艾。通过对云南普洱茶的命名、渥堆过程中的变化以及安全性进行阐述,旨在让人们对普洱茶有些基本的了解。
引用
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共 2 条
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普洱茶营养成分分析和营养学评价 [J].
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