高效液相色谱法测定苹果及山楂制品中的展青霉素附视频

被引：19

作者：

孟瑾 ^{[1
]}

黄菲菲 ^{[2
]}

吴榕 ^{[2
]}

韩奕奕 ^{[2
]}

机构：

[1] 上海大学环境与化学工程学院

[2] 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

来源：

上海农业学报 | 2009年 / 01期

关键词：

展青霉素; 液相色谱法; 苹果及山楂制品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

采用高效液相色谱法测定苹果及山楂制品中展青霉素残留量,研究表明:展青霉素经乙腈提取、多功能净化柱净化后,采用反相液相色谱柱分离测定,流动相四氢呋喃-水（体积百分比0.8%）,流速1.0 mL/min,紫外检测波长276 nm。当展青霉素的质量浓度≤1.00 mg/L时,与其峰面积之间存在良好线性关系,相关系数R2=0.999。不同基质样品中添加回收率78%117%,苹果汁检出限7μg/L,山楂汁检出限8μg/L,山楂片及果酱检出限12μg/kg。

引用

页码：27 / 31

页数：5