微量元素硒及其在蔬菜上的应用

被引：10

作者：

尚庆茂

张志刚

陈淑芳

机构：

[1] 中国农业科学院蔬菜花卉研究所

[2] 山西农业大学园艺学院

来源：

中国蔬菜 | 2004年 / 01期

关键词：

硒; 蔬菜; 生理功能; 品质; 产量;

D O I：

暂无

中图分类号：

S63 [蔬菜园艺];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

综述了硒的研究发展历史、在土壤中的存在形态、影响其有效性的因素、生理功能及在蔬菜上应用所产生的生理效应等。

引用

收藏

页码：72 / 74

页数：3

相关论文

共 22 条

[1] 施硒对大蒜产量和含硒量的影响 [J].

王永勤 ;

曹家树 ;

李建华 ;

赵猛 ;

赵桂芳 .

园艺学报, 2001, (05) :425-429

[2] 硒对棚室黄瓜生物抗氧化能力的影响 [J].

罗盛国 ;

刘元英 ;

姜伯文 ;

吴凤芝 ;

陈友 .

北方园艺, 2000, (03) :10-11

[3] 山东省部分蔬菜可食部位硒含量测定 [J].

杜振宇 ;

史衍玺 ;

周清 .

山东农业科学, 1999, (06) :27-28

[4] 硒对番茄叶片中谷胱甘肽过氧化物酶活性及产量和品质的影响 [J].

李彦 ;

罗盛国 ;

刘元英 ;

陈友 ;

赵久明 ;

姜伯文 .

山东农业科学, 1999, (06) :38-39

[5] 富硒蔬菜的研究与开发 [J].

孙发仁 .

西北园艺(综合), 1999, (03) :7-8

[6] 人工富硒灵芝菌丝中微量元素及氨基酸含量分析 [J].

牛丽颖 ;

石玉娥 ;

刘振国 ;

王鑫国 ;

王润彪 ;

宋晓宇 ;

徐辉 .

中国食用菌, 1998, (06) :32-33

[7] 不同施硒方式下小白菜对硒的吸收与累积特征 [J].

史衍玺 ;

杜振宇 ;

马丽 ;

周清 .

土壤通报, 1998, (05) :38-40

[8] 硒对大豆体内谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响 [J].

刘元英 ;

罗盛国 ;

赵久明 ;

姜伯文 .

大豆科学, 1998, (02) :63-67

[9] 几种蔬菜的硒结合规律和农艺优化研究 [J].

张心敏 ;

丁霄霖 ;

秦 ;

李春丽 ;

陆平华 ;

朱海坤 ;

陈解妹 .

无锡轻工大学学报, 1997, (04) :9-14

[10] 水培生菜对硒的吸收和转化 [J].

尚庆茂 ;

李平兰 ;

高丽红 .

园艺学报, 1997, (03) :50-53