反刍动物挥发性脂肪酸消化代谢规律刍议

被引：15

作者：

郭冬生

彭小兰

机构：

[1] 湖南文理学院科技处

[2] 湖南省畜牧兽医研究所湖南常德

[3] 湖南长沙

来源：

畜牧与饲料科学 | 2005年 / 01期

关键词：

反刍动物; 挥发性脂肪酸; 消化代谢;

D O I：

10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2005.01.001

中图分类号：

S816.32 [饲料试验];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

反刍动物瘤胃内的挥发性脂肪酸(VFA)是一项很重要的发酵生理指标。VFA来源于微生物对饲料中营养物质的消化分解,在该过程中微生物实现了自身的维持、生长与繁殖,也发挥了给动物提供能量的作用。VFA还是体内体脂、乳脂和血糖的主要前体物质,也可能会诱发瘤胃酸中毒和复胃疾病。笔者综述了反刍动物挥发性脂肪酸消化代谢规律及应用情况,并概述了挥发性脂肪酸的调控技术。

引用

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共 3 条

[1] 瘤胃乙酸与丙酸摩尔比例的改变对瘤胃发酵及血液指标的影响 [J].