马铃薯茎叶挥发性成分的两种提取方法比较

被引：4

作者：

陆占国

李伟

机构：

[1] 哈尔滨商业大学食品工程学院

来源：

农业工程学报 | 2009年 / 25卷 / 11期

关键词：

提取; 微波装置; 蒸馏; 马铃薯茎叶; 挥发性成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ352 [纤维素化学加工工业];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

应用水蒸气蒸馏-溶剂萃取法和微波辅助-溶剂萃取法提取了成熟期马铃薯茎叶挥发性成分。用乙醚为萃取溶剂的水蒸气蒸馏法提取时,以0.533%(m/m)得油率获得精油;以正己烷为溶剂的微波辅助萃取法的最适提取条件为:温度60℃,时间9min,液料比10︰1(V/m),在此条件下的得油率为0.528%(m/m)。用GC-MS分析检测出水蒸气蒸馏法获得的精油含有81个成分,解析鉴定出占精油相对含量79.386%的43种物质,醇类化合物(24.789%)为主要成分;微波法获得的精油检测出78个成分,解析鉴定出占总精油82.226%的36种成分,酯类化合物(44.482%)为主要成分。2种提取方法获得的精油成分有很大的差别。

引用

页码：350 / 353

页数：4

共 6 条

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