荸荠黄酮提取技术研究

被引：25

作者：

蔡健

姚芹

黄胜惠

孙静燕

朱洁

吴玉平

机构：

[1] 苏州农业职业技术学院

来源：

食品科学 | 2008年 / 08期

关键词：

荸荠; 黄酮; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

采用分光光度法,研究影响荸荠中黄酮类化合物提取量的多种因素,并通过L9(34)正交试验设计优化出提取荸荠中黄酮类化合物的最佳工艺条件。结果表明,荸荠中总黄酮的含量为0.8621%,乙醇提取法的最适工艺参数是浸提剂乙醇浓度60%、提取温度70℃、料液比1:50、浸提时间3.5h。

引用

收藏

页码：181 / 183

页数：3

相关论文

共 9 条

[1]

马齿苋黄酮提取工艺研究 [J].

伊长文 ;

楚凯宾 .

食品研究与开发, 2008, (02) :79-82

[2]

艾蒿中黄酮类化合物的提取工艺研究 [J].

吴娜 ;

张瑞巧 ;

孙智达 .

食品工业科技, 2008, (01) :230-232

[3]

甜杨桃叶中总黄酮提取的最佳工艺 [J].

晏全 ;

刘卫兵 ;

陈翠 .

湖北农业科学, 2008, (01) :98-100

[4]

鲜切荸荠复合保鲜剂的研制 [J].

侯传伟 ;

魏书信 ;

王安建 .

食品科技, 2007, (12) :195-198

[5]

枸杞子不同提取物中总黄酮含量的比较 [J].

张义秀 ;

佟丽华 ;

张义英 .

黑龙江医药科学, 2007, (06) :53-54

[6]

红景天黄酮提取技术的研究 [J].

张艳荣 ;

辛红阳 ;

刘婷婷 ;

王大为 .

食品科学 , 2007, (09) :292-295

[7]

杨梅叶黄酮类化合物最佳提取工艺研究 [J].

胡静丽 ;

陈健初 ;

不详 .

食品科学 , 2003, (01) :96-99

[8]

黄酮类化合物的研究进展 [J].

王玮 ;

王琳 .

沈阳医学院学报, 2002, (02) :115-119

[9]

类黄酮生物活性及其机理的研究进展 [J].

白凤梅 ;

蔡同一 ;

不详 .

食品科学 , 1999, (08) :11-13