利用木薯酒精糟生产生物饲料的方法

被引:16
作者
夏其伟
田阳
成国祥
机构
[1] 上海转基因研究中心/上海杰隆生物工程股份有限公司
关键词
酒糟; 生物饲料; 发酵; 青贮; 酶解;
D O I
10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2005.07.009
中图分类号
S816.34 [饲料加工生产];
学科分类号
摘要
木薯生产酒精产生了大量的酒糟,其营养价值低,特别是粗纤维很难被利用。采用好氧发酵,厌氧青贮,纤维降解酶酶解的方法分别处理木薯酒精糟,以降低粗纤维的含量,提高营养价值,生产节粮型的生物饲料。通过对处理后酒精糟营养成分和感官指标的比较,发现好氧发酵营养成分提高最多,厌氧青贮的色香等感官指标最佳,酶解周期最短,粗纤维降解最明显。
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