HPLC-UV法测定五味子中5-羟甲基糠醛

被引：15

作者：

李越 ^{[1
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安开龙 ^{[2
]}

李德坤 ^{[3
]}

杨悦武 ^{[3
]}

余伯阳 ^{[1
]}

鞠爱春 ^{[3
]}

机构：

[1] 中国药科大学

[2] 南京农业大学

[3] 天津天士力之骄药业有限公司

来源：

中成药 | 2015年 / 37卷 / 01期

关键词：

五味子; 5-羟甲基糠醛; HPLC-UV;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657 [仪器分析法（物理及物理化学分析法）]; R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 100804 [中药化学];

摘要：

目的建立五味子药材中5-羟甲基糠醛(5-HMF)的定量测定方法。方法采用HPLC-UV,Diamonsil C18(2)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为甲醇-0.5%醋酸水(15∶85);检测波长284 nm;体积流量1 m L/min;柱温30℃。结果 5-羟甲基糠醛在1.14～18.21μg/m L范围内线性关系良好,平均回收率为100.1%,RSD为1.0%。五味子鲜果和干燥种子中均未检出5-HMF,干燥果肉中5-HMF含有量较高,12批五味子中5-羟甲基糠醛的含有量范围为0.09～2.40 mg/g。结论五味子中的5-羟甲基糠醛主要是由五味子鲜果果肉在加热烘干过程中产生,不同批号的五味子中5-HMF的量差异较大。

引用

页码：141 / 144

页数：4

共 12 条

[1]

中华人民共和国药典.[M].国家药典委员会; 编.中国医药科技出版社.2010,

[2]

Renal organic anion transporters OAT1 and OAT3 mediate the cellular accumulation of 5-sulfooxymethylfurfural, a reactive, nephrotoxic metabolite of the Maillard product 5-hydroxymethylfurfural [J].