甜菜碱的制备及其应用研究进展

被引：14

作者：

高雁 ^{[1
]}

李春 ^{[1
]}

娄恺 ^{[2
]}

机构：

[1] 石河子大学农学院

[2] 新疆农科院微生物所

来源：

新疆农业科学 | 2007年 / S2期

关键词：

甜菜碱; 制备; 应用; 甜菜糖蜜;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

甜菜碱的制备方法有两种:一是从甜菜制糖废蜜中提取分离制备;二是采用化学方法人工合成。甜菜碱是一种季铵型生物碱,广泛存在于动物、植物和微生物体内,是一种高效甲基供体,能调节动物体内渗透压、促进脂肪代谢和蛋白质合成。目前它在饲料添加剂、医药工业、农林业生产、食品添加剂、日化等领域都有十分广泛的应用。

引用

页码：48 / 52

页数：5

共 29 条

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