银杏叶提取工艺及其抑菌性的探讨

被引：14

作者：

盛建国

黄东余

机构：

[1] 江苏科技大学

[2] 江苏科技大学江苏镇江

[3] 江苏镇江

来源：

粮油食品科技 | 2005年 / 05期

关键词：

银杏叶提取物; 抑菌作用; 提取工艺;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2005.05.007

中图分类号：

TQ464 [生物制品药物的生产];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

探讨从银杏叶中浸提银杏叶提取物(GBE)的简单、快捷的工艺流程,并计算银杏叶提取物的得率。进一步研究银杏叶提取物对一些常见污染菌的抑制作用,阐明了银杏叶提取物(GBE)的抑菌特点,为它在食品防腐剂、化妆品消毒止痒方面提供可靠依据。结果表明,银杏叶提取物(GBE)的抑菌效果显著,且随其浓度增高抑菌能力增强。

引用

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页数：3

共 6 条

[1]

银杏叶资源化学研究.[M].张迪清;何照范著;.中国轻工业出版社.1999,

[2] 银杏叶提取工艺的研究附视频 [J].