HPLC-Q-TOF MS/MS偶联DPPH添加法测定甘草黄酮类成分体外代谢产物的抗氧化活性

目的:运用HPLC-Q-TOF MS/MS偶联1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)添加法对6个甘草黄酮类化合物的肝微粒体代谢产物进行抗氧化活性筛选。方法:将肝微粒体与6个化合物共孵育,经HPLC-Q-TOF MS/MS鉴定代谢产物;孵育样品中加入DPPH,通过比较前后代谢产物峰面积的变化,判断不同代谢产物的抗氧化活性。结果:加入DPPH孵育后,6个化合物代谢产物的峰面积均有不同程度的减少,有的甚至消失,通过计算除了甘草查尔酮A的代谢产物Lico A-M1和Lico A-M2外,其他黄酮类化合物的代谢产物被氧化的程度均大于90%。结论:刺甘草查尔酮,甘草查尔酮B,甘草查尔酮A,5-(1,1-dimethylally)-3,4,4'-trihydroxy-2-methoxychalcone,glycycourmarin和glyurallin B这6个化合物在经过大鼠肝微粒体体外代谢后,其代谢产物仍然具有一定的抗氧化活性。