用硫脲紫外法测定菜籽饼粕中硫代葡萄糖甙的检测分析及讨论

被引：19

作者：

佘珠花

兰燕丽

吴幼青

熊凯

机构：

[1] 武汉工业学院

来源：

中国油脂 | 2003年 / 10期

关键词：

紫外法; 菜籽粕; 硫代葡萄糖甙; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ646.5 [油粕分析];

学科分类号：

摘要：

用目前使用最广泛、简便的硫脲紫外吸收法 ,对脱毒菜籽饼粕中硫代葡萄糖甙进行了检测 ,并对检测报告进行分析。在肯定检测硫甙改进方法[1] 的前提下 ,对此提出两点改进意见 :明确“氨性乙醇”的确切制备法 ;对紫外测定中用来检测异硫氰酸酯 (ITC)、唑烷硫酮 (OZT)两种硫甙所用空白进行了重新选择。实践表明 ,改进后的方法检测成功率高 ,重现性好 ,更利于初测者掌握和广泛应用

引用

页码：40 / 42

页数：3