山楂多糖提取的研究

被引：17

作者：

李艳红

林勤保

罗莹

机构：

[1] 山西大学现代化学研究所

来源：

农产品加工(学刊) | 2006年 / 05期

关键词：

正交设计; 山楂; 多糖; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.1 [碳水化合物、糖（醣）及脂类];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

采用正交实验法考察不同因素和水平对山楂多糖提取率的影响,分别得出水浴浸提和超声提取的最佳工艺条件。

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页码：43 / 46

页数：4

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