气相色谱-质谱法测定食品中邻苯二甲酸酯

被引：3

作者：

苏晓 ^{[1
]}

王修鹏 ^{[2
]}

王岩 ^{[1
]}

机构：

[1] 临沂市产品质量监督检验所

[2] 临沂市技术监督信息所

来源：

理化检验(化学分册) | 2012年 / 48卷 / 07期

关键词：

邻苯二甲酸酯; 凝胶渗透色谱; 气相色谱-质谱法; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083201 ;

摘要：

提出了气相色谱-质谱法测定食品中16种邻苯二甲酸酯(PAE′s)含量的方法。详细叙述了不同基质的食品的处理方法,高脂类样品需经凝胶渗透色谱净化。采用HP-5MS石英毛细管柱进行分离和电子轰击离子源质谱检测。16种PAE′s的线性范围为0.50～20.0mg·L-1,检出限(3S/N)在6.03～826μg·kg-1之间。在1,10mg·kg-1两个浓度水平进行加标回收试验,纯油脂和高脂固体样品中16种PAE′s的平均回收率分别在79.2%～101%和77.8%～97.4%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)分别在3.4%～6.9%和4.1%～6.0%之间。

引用

页码：823 / 827

页数：5

共 9 条

[1] 食品包装用塑料制品中六种邻苯二甲酸酯类化合物的测定方法研究 [J].