臭氧降解蔬菜中拟除虫菊酯类农药及其对蔬菜品质的影响

被引：13

作者：

杨挺 ^{[1
]}

陆胜民 ^{[2
]}

赵健 ^{[1
]}

果雅凝 ^{[2
]}

机构：

[1] 农业部农产品质量安全监督检验测试中心

[2] 浙江万里学院

来源：

关键词：

臭氧; 拟除虫菊酯; 蔬菜; 农药残留; 蔬菜品质;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2007.01.065

中图分类号：

TS255.3 [果蔬加工与保藏];

学科分类号：

摘要：

采用臭氧在水中处理含有拟除虫菊酯农药的蔬菜,研究了臭氧对蔬菜中农药残留的去除效果和臭氧对蔬菜品质的影响。结果表明,臭氧对于拟除虫菊酯农药均有较好的去除效果,臭氧对于蔬菜品质不产生影响。

引用

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