磨芋对实验性高血脂大鼠脂质水平的影响

被引：9

作者：

周韫珍

程崇识

包斌

曹崇运

机构：

[1] 同济医科大学公共卫生学院营养卫生学教研室

[2] 武汉食品研究所

来源：

同济医科大学学报 | 1989年 / 05期

关键词：

磨芋; 降血脂剂; 胆固醇; 脂蛋白类;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文对磨芋影响高血脂大鼠脂质水平的作用进行了观察。结果表明,饲料含5％、10％磨芋有明显降低血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)的作用,同时LDL-C与总胆固醇(TC)比值,LDL-C与高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)比值明显下降,与高血脂大鼠比较,其差异有极显著性意义(P<0.01和P<0.001);而HDL-C/TC比值则明显上升(P<0.001)。HDL-C各组间差异无显著意义。5％、10％磨芋组大鼠肝胆固醇含量(分别为24.86±13.60和27.24±11.84mg/g鲜肝)明显低于高脂组大鼠(39.26±13.71mg/g鲜肝),P均<0.01,且具有使脂肪肝逆转的作用。以上各参数5％和10％磨芋组之间差异无显著意义。

引用

页码：333 / 336

页数：4

共 5 条

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