玫瑰茄的开发和利用

被引：27

作者：

陈政

机构：

[1] 椰树集团有限公司

来源：

饮料工业 | 2007年 / 03期

关键词：

玫瑰茄; 保健; 开发;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 []; S571.9 [其他];

学科分类号：

090302 [植物营养学];

摘要：

综述了玫瑰茄的营养价值、药用价值和保健功能以及玫瑰茄资源的综合利用和开发,简述了发展玫瑰茄具有重要的经济意义,同时也指出了玫瑰茄深加工研究需要加强。

引用

页码：13 / 16

页数：4

共 7 条

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