亚临界萃取牡丹籽油的工艺研究

被引：47

作者：

杨倩

祁鲲

王金顺

朱新亮

王林林

胡鹏

机构：

[1] 河南省亚临界生物技术有限公司

来源：

中国油脂 | 2016年 / 41卷 / 05期

关键词：

牡丹籽油; 亚临界萃取; 丁烷;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224.4 [萃取];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

以牡丹籽为原料、亚临界丁烷为萃取溶剂、牡丹籽油萃取率为评价指标,选择萃取次数、萃取温度、萃取时间、料液比为考察因素,采用正交试验优化亚临界萃取牡丹籽油的最佳工艺条件。结果表明:亚临界萃取牡丹籽油的最佳工艺条件为萃取温度40℃、萃取时间40 min、萃取次数4次、料液比1∶2,在此条件下,牡丹籽油萃取率为95.16%。牡丹籽油中油酸、亚油酸、亚麻酸含量分别为25.67%、22.48%、44.82%。

引用

页码：15 / 18

页数：4

共 12 条

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