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MPCR方法检测食品中的伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单增李斯特氏菌
被引:1
作者
:
何浩
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绥芬河出入境检检疫局
绥芬河出入境检检疫局
何浩
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绥芬河出入境检检疫局
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张健
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机构
:
[1]
绥芬河出入境检检疫局
[2]
不详
来源
:
食品科技
|
2006年
/ 09期
关键词
:
MPCR;
伤寒沙门氏菌;
金黄色葡萄球菌;
单增李斯特氏菌;
D O I
:
10.13684/j.cnki.spkj.2006.09.075
中图分类号
:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
:
摘要
:
为建立一种同时检测食品中的伤寒沙门氏菌(ST)、金黄色葡萄球菌(SA)和单增李斯特氏菌(LM)的快速检测方法,分别针对伤寒沙门氏菌的鞭毛抗原基因H1-d、金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因nuc、单增李斯特氏菌溶血素O上的hlyA基因设计引物,进行特异性和灵敏性实验,结果表明3条特异性扩增片段分别为458bp、279bp和243bp,经DNA测序证明其序列与模板被扩增片段一致。该方法操作简便、快速,具有良好的灵敏性和特异性。
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