2011年-2013年十堰市蔬菜中农药残留监测分析

目的了解十堰市近年来蔬菜中农药残留状况。方法 2011年-2013年利用气相色谱-质谱法连续对十堰市蔬菜中有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯、有机氯等4大类共31种农药残留量进行定性和定量分析,并将监测结果进行分析。结果 294份蔬菜样品的农药残留检出率和超标率分别为13.95%和3.74%,农药残留检出和超标品种以有机磷和拟除虫菊酯类为主,不同蔬菜中叶类蔬菜的检出率较高。结论蔬菜中农药残留状况仍不容忽视,应继续做好农药监管监测工作,保障食品安全。