美国畜禽产品残留监控计划概述及启示

被引：6

作者：

郑床木 ^{[1
]}

刘全吉 ^{[1
]}

白玲 ^{[2
]}

陈天金 ^{[1
]}

钱永忠 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

[2] 农业部农产品质量安全中心

来源：

世界农业 | 2011年 / 05期

关键词：

畜禽产品; 残留; 监控;

D O I：

暂无

中图分类号：

D971.2 [];

学科分类号：

摘要：

随着人们生活水平的提高,畜禽产品在中国的食品消费结构中所占比重越来越大,其药物残留问题也越来越引起人们的重视。本文概述了美国畜禽产品残留监控计划,介绍了中国的监控现状,提出了对完善中国畜禽产品残留监控工作的启示和建议。

引用

页码：11 / 16

页数：6

共 6 条

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