植酸酶和非淀粉多糖酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响

被引：29

作者：

张璐 ^{[1
,2
]}

艾庆辉 ^{[1
]}

麦康森 ^{[1
]}

李静 ^{[1
]}

李会涛 ^{[1
]}

张春晓 ^{[1
]}

郑石轩 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室

[2] 湛江粤海饲料有限公司

来源：

水生生物学报 | 2009年 / 33卷 / 01期

关键词：

鲈鱼; 植酸酶; 非淀粉多糖酶; 消化酶; 生长;

D O I：

暂无

中图分类号：

S963 [水产动物饵料及其营养];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

以初始体重为(6.26±0.10)g鲈鱼(Lateolabr axjaponicus Cuvier)为研究对象,探讨饲料中添加植酸酶(PY)和非淀粉多糖酶(WX和VP)(WX为木聚糖酶和葡聚糖酶的复合酶制剂,VP为纤维素酶、半纤维素酶、葡聚糖酶和果胶酶的复合酶制剂)对鲈鱼生长、体组成以及胃和肠道消化酶活性的影响。以含36.1%鱼粉和18.0%复合蛋白(豆粕∶肉骨粉∶花生粕∶菜籽粕=4∶3∶2∶1并添加赖氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸以模拟鱼粉必需氨基酸含量)的饲料为基础饲料(Diet1),分别向每千克基础饲料中添加200mg PY(Diet2)和400 mg VP+800mg WX(Diet3),配制出3种等氮(粗蛋白43%)等能(20kJ/g)的实验饲料。实验在1.5m×1.5m×2.0m的浮式海水网箱中进行,每个处理设3个重复,每个重复放养60尾鲈鱼。每天饱食投喂2次(06:00和18:00)。实验期间水温为27.5—29.5℃,盐度为25‰—28‰,溶解氧大于7mg/L。实验结果表明饲料中添加外源酶对鲈鱼的成活率无显著影响(92%—95%),但却显著提高了鲈鱼的增重百分率(从859.3%提高到947.2%和905.2%)和特定生长率(从4.0提高到4.2和4.1)(p<0.01)。与基础饲料组相比,饲料中添加非淀粉多糖酶对鲈鱼鱼体水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分以及身体总能均无显著影响;饲料中添加植酸酶对鲈鱼鱼体水分、粗脂肪含量以及身体总能也无显著影响,但却显著提高了鱼体的粗蛋白和灰分含量(p<0.05)。饲料中添加植酸酶和非淀粉多糖酶后,鲈鱼胃和肠道消化酶均有上升趋势。饲料中添加植酸酶对鲈鱼胃和肠道中的脂肪酶和淀粉酶的活性无显著影响,但是显著提高了其胃和肠道中蛋白酶的活性(分别从0.74U/mg提高到1.02 U/mg和1.09U/mg提高到1.71U/mg)(p<0.01)。而饲料中添加非淀粉多糖酶对鲈鱼胃和肠道中的蛋白酶和脂肪酶活性无显著影响,但显著提高了其胃和肠道中淀粉酶的活性(分别从0.05U/mg提高到0.16U/mg和0.12U/mg提高到0.21U/mg)(p<0.01)。

引用

页码：82 / 88

页数：7

共 17 条

[1] 鱼类消化酶的活性及环境条件的影响 [J].

周景祥 ;

陈勇 ;

黄权 ;

孙云农 .

北华大学学报(自然科学版), 2001, (01) :70-73+83

[2] 玉米-豆粕型日粮添加非淀粉多糖酶对仔猪早期生长和消化性能的影响 [J].

徐建雄 ;

崔立 ;

陈鲁勇 .

上海交通大学学报(农业科学版), 2001, (01) :9-12

[3] 中华鲟消化系统内消化酶活性分布 [J].

李瑾 ;

何瑞国 ;

王学东 .

中国饲料, 2002, (21) :18-20

[4] 稻谷型日粮添加非淀粉多糖酶对生长猪消化道结构和功能的作用研究 [J].

许梓荣 ;

卢建军 ;

不详 .

中国农业科学 , 2003, (02) :201-207+237

[5] 植酸酶对鲤钙磷等营养物质利用率的影响 [J].

白东清 ;

乔秀亭 ;

魏东 ;

郭立 ;

齐海林 .

天津农学院学报, 2003, (01) :6-10

[6]

Use of nonlinear regression to evaluate the effects of phytase enzyme treatment of plant protein diets for rainbow trout ( Oncorhynchus mykiss )[J] . D Lanari,E D’Agaro,C Turri. &nbspAquaculture . 1998 (1)

[7]

Effects of heat treatment and substitution level on palatability and nutritional value of soy defatted flour in feeds for Coho Salmon, Oncorhynchus kisutch[J] . Ronney E. Arndt,Ronald W. Hardy,Shozo H. Sugiura,Faye M. Dong. &nbspAquaculture . 1999 (1)

[8]

Dephytinization of two soy proteins increases phosphorus and protein utilization by rainbow trout, Oncorhynchus mykiss[J] . Jouni Vielma,Kari Ruohonen,Manfred Peisker. &nbspAquaculture . 2002 (1)

[9]

Apparent digestibility coefficients of various feed ingredients for juvenile and grower rockfish ( Sebastes schlegeli )[J] . Sang-Min Lee. &nbspAquaculture . 2002 (1)

[10]

Characterization of digestive enzymes in a carnivorous ornamental fish, the Asian bony tongue Scleropages formosus (Osteoglossidae)[J] . Yetty Natalia,Roshada Hashim,Ahyaudin Ali,Alexander Chong. &nbspAquaculture . 2004 (1)

← 1 2 →