社区支持农业对会员膳食行为变化的影响研究

被引：5

作者：

杜锐

陈卫平

机构：

[1] 中国人民大学农业与农村发展学院

来源：

世界农业 | 2016年 / 07期

关键词：

社区支持农业(CSA); CSA会员; 膳食行为变化; 有序Logit模型;

D O I：

10.13856/j.cn11-1097/s.2016.07.001

中图分类号：

R151 [营养学]; F323 [农业经济建设与发展];

学科分类号：

摘要：

本文的目的是研究社区支持农业(CSA)对会员膳食行为变化的影响。基于337个中国CSA会员的本,本文运用有序Logit模型的实证分析发现,会员预定的CSA蔬菜占比、对CSA农场的信任程度、会员的虚拟参与对膳食行为变化有显著影响。

引用

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页数：8

共 10 条

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