共 3 条
[3]
食品卫生检验方法（理化部分）注解[M]. 中国标准出版社 , 王竹天, 2008
调味品中掺假检验技术研究进展
被引：2
作者：
彭亚锋
张文珠
薛峰
马跃龙
曹扬
任蕾蕾
机构：
[1] 上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心
来源：
关键词：
调味品;
掺假;
检验;
进展;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS264 [调味品的生产];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
文章介绍了我国调味品掺假的常见方式和调味品掺假常用检验技术,并指出了我国调味品掺假检验的研究方向。
引用
收藏
页码：30 / 32
页数：3
相关论文