菊花中黄酮类物质提取方法的研究

被引：63

作者：

丁利君

吴振辉

蔡创海

黄晓珊

机构：

[1] 韩山师范学院化生系

来源：

食品工业科技 | 2002年 / 02期

关键词：

菊花; 最佳提取条件; 超声波; 回流; 黄酮类化合物;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2002.02.007

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

就水提法、醇提法、超声波法对菊花中黄酮类化合物的提取效果进行了比较,并使用正交实验确定了最佳提取条件。实验结果表明,菊花中总黄酮类物质的醇提法最佳提取条件为C3B3A1,即用1倍量80%的乙醇连续回流提取3次(每次2h);超声波法的最佳提取条件为:将样品置于60倍样品重的80%乙醇中浸泡24h,超声波提取15min。

引用

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